快速水分测定仪是由称量单元和加热单元(红外技术)组成，是基于干燥失重原理来测定样品的水分含量。目前，烘箱法通常是测定水分含量的标准(国标)方法。
快速水分测定仪使用前需要做的准备工作：
1.处理电解池
把电解池轻轻晃动几下，使池瓶内壁上的水分被电解液充分吸收，然后把电解池放入夹持器中，打开搅拌开关，调整搅拌速度，使液面形成一个小的漩涡，把测量电极插头和电解电极插头插入主机的相应插座上，并使其接触良好，打开电解开关。
在过碘的状态下，测量信号指示灯、电解信号指示灯的绿色灯是全部熄灭的，只分别亮一个红灯，并且数字显示器不计数。
2.调整电解液的平衡
如果电解池还是处于深度过碘状态，按一下启动键，通过进样旋塞中间的孔分多次注入到电解池液面以下，随时注入随时观察电解液的颜色变化，直到电解液变成淡黄色，测量信号灯和电解信号灯绿灯有指示，计数器开始计数为止。待计数停止，再停止搅拌，拿起电解池轻轻晃动几下，再次使池瓶内壁上的水分被吸收，终点报警后即可进行标定。
3.标定
电解液稳定以后，用微量进样器抽取微量蒸馏水，用滤纸擦拭针头，按一下启动键，注入到液面以下，仪器开始计数，达到终点，显示水量，连续标定2-3次，计数值都在该要求范围内，说明仪器是准确的。
说明：用蒸馏水(100%)标定时，允许误差在±10%以内。
